miércoles, 5 de diciembre de 2012

Una entrada gourmet!


LANGOSTINOS SOBRE COLCHON DE GUACAMOLE!.....

















Amo este plato, me encantan los langostinos, la palta, todo!


Ideal como una entradita fresca!...

ingredientes:

Para el guacamole:

- 2 paltas
- 1/2 cebolla colorada
- 1 tomate picadito
- una pisca de tabasco o 1/2 chile picadito.

Picar la cebolla y el tomate en cubitos. Cortar la palta en cubos. Mezclar todo y condimentar con oliva, sal, limón , pimienta, sal y tabasco o chile.


Para los langostinos:

Pelar los langostinos, limpiarlos bien sacandole el intestino. Luego saltear con ajo, oliva y mucho limón en una sartén hasta dorar.

En un molde redondo compactar el guacamole  y servir los langostinos por arriba. Acompañar con una ensalada a gusto!...




Espero les guste
Que lo disfruten!

Fotos por como cocina carola

1 comentario:

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