Los Mantecados de mi Abuela!

Esta receta es de mi abuela, la mamá de mi papa. Cada vez que íbamos a su casa había un tarro lleno y todos sus nietos nos los devorabamos.
Como pasa el tiempo... Hoy esta ese mismo tarro, pero para sus bisnietos.

Ingredientes: (aprox. 12 mantecados)
- 100 gr de manteca
- 120 gr de harina común

- 110 gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 pisca de sal

- 1 cdita de esencia de vainilla

- 1 cdita de polvo para hornear

Preparación:

- Mezclar la manteca pomada (es decir, blanda), el azúcar y los dos huevos.

- Agregar la esencia de vainilla y revolver.

- Por último agregar la harina y el polvo para hornear (tamizados)

- Colocar en pirotines o moldes siliconados y llevar a horno medio hasta dorar. ( aprox. 15 a 20 minutos)

Acompañar con una rica chocolatada!.

Que lo disfruten!

saludos carola.

Fotos: por como cocina carola